Dieta
Co prosím ??? Já ???
Inu stalo se. Tak tedy držet dietu..., nic nemám přece raději než dietní jídlo, pokud možno neslazené, vyvarovat se nadměrného množství sacharidů, tuků a všech těch nedobrých (pokud možno karcinogenních) lahůdek. Má babička říkala, že její uzený bůček je naprosto dietní, tak nevím, jestli měla pravdu, nebo ne. Nicméně dostala se mi do rukou nějaká dietní kuchařka a ejhle, nechybělo moc a po malých úpravách se to dá jíst. Byla to sice trošku práce tuhle kuchařku převést do elektronické podoby, ale vyplatilo se to. Tak se u nás vaří celkem často podle této knihy (sešitu) a dokonce i já - masožravý a "bůčkožravý" člověk si nijak nestěžuju. Samozřejmě, že se nedá jíst úplně všechno, ale na výběr je toho dosti a fantazii se přece meze nekladou. Velice důležité je hlídat si sacharidy., jak jsem již uvedl. V nemocnici jsem získal dva typy dietních rozpisů na 19 výměnných jednotek (dále jen - chlebové jednotky - CHJ) a na 23 CHJ. Chlebová jednotka je 12 g čistého cukru. Potraviny se stejným obsahem sacharidů lze vzájemně zaměňovat. Nutno podotknout, že jídlo se dá kromě výměnných jednotek taky přepočítat na kJ, a na to bychom jako diabetici neměli zapomínat.
Někde jsem se dočetl, že bychom měli mít příjmy energie:
| - pro zhubnutí cca 8.000-9.000 kj |
| - pro udržení váhy cca 10.000-12.000kJ |
| - pro "ztloustnutí" nad 12.000 kJ |
Když to má nejjasnější z jasných (má žena) přepočítala podle uvedených jídelníčků, tak ideální na udržení váhy je rozpis na cca 22-23 chlebovách jednotek. To tvoří zhruba 10.000 kJ podle sestavy jídla.
Dva příklady jídelního lístku:
Příklad jídelního lístku na 275 g sacharidů (23 CHJ)
Tato dietní strava se už dá přežít nějakou dobu. netvrdím, že člověk se nadlábne naprosto do systosti, ale dá se ... Spíše bych to viděl pro muže než pro ženy ...
Příklad jídelního lístku na 225 g sacharidů (19 CHJ)
Tento dietné příklad je spíše vhodý pro muže, jkteří chtějí jít s váhou dolů, nebo pro ženy, které si váhu chtějí udržet. Nicméně pořádný chlap by s touhle dietou brzy skončil, propustil kuchařku a vrátil by se k "dietnímu" bůčku. Zkoušel jsem to, a vážně to není pro mě ...